Fez ist eine Stadt im Norden Marokkos. Sie zählt 950.000 Einwohner und unter drei Dynastien die marokkanische Hauptstadt gewesen. Sie gehört zu den vier Königsstädten in Marokko.

Fez steht seit 1981 auf der Liste der UNESCO Weltkulturerbestätten. Die Altstadt von Fez ist ein Musterbeispiel für eine typisch orientalische Stadt. Es gibt viele erhaltene historische Bauwerke.

Fez bietet als Großstadt natürlich auch ein reges Nachtleben. Es gibt zahlreiche Restaurants, die Köstlichkeiten des Orients servieren und international renommierte Hotels.